LTM Ong, in collaborazione con l’associazione “Mondo a Rovescio”, dal 20 maggio lancia “WORLD KITCHEN – Laboratorio sperimentale di cucina multietnica”.
Dal 20 MAGGIO al 24 GIUGNO, una sera a settimana presso la sede di “Mondo a Rovescio” (Parco Grifeo, 38), si viaggia alla scoperta di ricette dal Mondo per imparare a preparare piatti tipici di paesi lontani, cimentandosi con nuove pietanze ideali per cene sfiziose e fantasiose. RUSSIA, ALGERIA, CAPOVERDE, PERU’, SENEGAL e CUBA: sei nazioni, sei culture e tradizioni diverse da incontrare a tavola!
Durante ogni serata verranno preparate e presentate pietanze uniche, oggetto dell’assaggio finale di ciascuna lezione. La preparazione e la spiegazione dei piatti non sarà condotta da un vero cuoco ma, di volta in volta, da migranti scelti tra le principali comunità straniere già coinvolte attivamente nei progetti di LTM. Il corso sarà destinato ad un numero massimo di 10 partecipanti, i quali potranno scegliere se prendere parte all’intero laboratorio sperimentale o ad un singolo incontro.
Il ricavato dell’iniziativa sarà INTERAMENTE DEVOLUTO in favore della Campagna di LTM "RIEMPI UN GRANAIO, SEMINA IL FUTURO", per lo sviluppo agricolo delle comunità rurali in BENIN.
“World Kitchen”: perché anche il cibo può essere uno strumento di PACE!
